Диета является логическим продолжением диеты №1а, при тех же показаниях,
назначающейся после 14 дней, и при положительной динамике состояния.
Длительность - 10-14 дней.
Пища готовится на пару либо отваривается; консистенция - пюреобразная и
полужидкая, разрешается добавление молока и молочных продуктов.
По химическому составу диета должна включать в себя до 100 граммов
белков, до 100 граммов жиров (из которых 30 - растительные), 300 граммов
углеводов. Калорийность - 2300-2500 ккал. Жидкость до 2-х литров;
температура горячих блюд - не выше 55-60 градусов, холодных - не ниже
15-20.
Основные рекомендации те же, что и при предыдущей диете; разрешено введение сухариков без корочки из белого хлеба, подсушенных.
