Поиск
Введите одно слово для поиска например: "Рак"
Форма входа
В НАШЕЙ БАЗЕ УЖЕ:
Рефератов: 3737
Статей: 1601
Видео: 20
Главная » 2013 » Октябрь » 8 » Диета №10

15:25
Диета №10
Диета назначается при таких заболеваниях, как: пороки сердца, кардиосклероз, гипертоническая болезнь с нерезко выраженными признаками недостаточности кровообращения.

Диета предназначена для создания наиболее благоприятных условий для кровообращения при одновременном полном обеспечении потребностей2 организма в пищевых веществах и энергии.

Диета с ограничением поваренной соли и жидкости, веществ и напитков, возбуждающих деятельность центральной нервной системы и сердечно-сосудистой системы, и раздражающих почки (алкоголь, крепкий чай и кофе, острые, солёные закуски и приправы).

По составу в диету входят: белков 90 граммов (из них 50 граммов - животных), жиров 80 граммов (из них 25 граммов - растительных), углеводов 350-400 граммов; калорийность 2500—2700 ккал.

Рекомендуемые блюда и продукты:

1. Хлеб пшеничный из муки I и II сорта, отрубный хлеб вчерашней выпечки;
2. Супы, преимущественно вегетарианские, из круп, овощей; молочные, фруктовые, холодный свекольник;
3. Нежирные сорта говядины, свинины, телятины, курицы, индейки в отварном виде куском или рубленые, запечённые после отваривания;
4. Нежирные сорта рыбы - варёная или обжаренная после отваривания, рубленая в виде тефтелей, котлет, фрикаделек;
5. Молоко в натуральном виде, кисломолочные напитки, нежирный творог и изделия из него (сырники, ленивые вареники, запеканки). Сметана только в качестве заправки;
6. 1 яйцо в день всмятку или в виде парового белкового омлета;
7. Каши на воде или молоке, пудинги;
8. Овощи любые в отварном, запечённом виде и сыром при условии мелкого шинкования, лиственная зелень;
бобовые, редька, квашеные, маринованные и солёные овощи - исключены;
9. Фрукты и ягоды в натуральном виде, а также компоты, кисели, муссы, желе, соки, сухофрукты;
10. Соусы на овощном отваре, молочный, сметанный, сладкие фруктовые подливки;
11. Некрепкий чай и кофе.

Жирные сорта мяса и рыбы, крепкие мясные, куриные и грибные бульоны, острые сыры, колбасы, копчёности, консервы, гуся, утку, субпродукты - исключены.
Категория: Диеты/Питание | Просмотров: 355 | | Теги: №10, диета | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Ок
Карта сайта
Хостинг от uCoz HelpMed 2013
Вся информация на сайте взята с открытых и бесплатных источников.
«Help-Med» — Образовательный портал. Рефераты Видео Статьи.