Метафаст – диета, которая поможет вам похудеть очень
быстро и при этом ускорить свой обмен веществ. Ее придумала тренер по
фитнесу и именитый диетолог из США Стэйси Милл. Этимология названия этой
диеты такова: «мета» от слова «метаболизм» и «фаст» от англоязычного
«fast», что означает "быстрый". Так получается «быстрый метаболизм».
По словам создателя диеты, метаболизм человека делится на три типа -
белковый, углеводный и сбалансированный. Тип обмена веществ у одного и
того же человека может варьироваться. Например, во время того, как
человек сидит на какой-нибудь диете, начинает или бросает заниматься
спортом, тип обмена веществ меняется. То есть в 90% случаев изменяется
метаболический тип конкретного человека, а это в свою очередь замедляет у
него сам обмен веществ. Для того, чтобы этого не произошло и нужно
придерживаться системы Метафаст.
Схема такова: за 12 дней следует соблюдать меню каждого из трёх типов обмена веществ.
4 дня – меню для людей со смешанным типом метаболизма, 4 дня – с белковым типом и 4 дня – с углеводным типом обмена веществ.
Из-за того, что количество употребляемых белков, жиров и углеводов все
время разное, обмен веществ не расслабится, привыкнув к однообразию.
Метафаст - это сбалансированная методика питания, при которой худеющий
питается едой, которая требует разные затраты энергии на переваривание.
Кроме этого, для каждого цикла диеты (смешанного, белкового и
углеводного) существуют свои «идеальные» пропорции белков, жиров и
углеводов, которые заставляют жир исчезать буквально на глазах и к тому
же одобрены Всемирной Организацией Здравоохранения.
Организм сидящего на этой диете окажется в сложном положении. Питание
будет хоть и скудным в плане энергрии, но зато по всем законам
правильного питания. Значит, обмен веществ замедляться не будет, а будет
искать другие способы восполнить энергитический запас. То есть,
использовать жировые отложения.
Итак, меню Диеты Метафаст
Дни 1, 2, 3, 4 - рацион состоит из 40% углеводов, 30% белка и 30% жира.
Дни 5, 6, 7, 8 - 20% углеводов, 50% белка и 30% жира.
А теперь более детально рассмотрим возможности рациона. К белковой пище относятся молочные и
кисломолочные продукты с низким содержанием жира или обезжиренные
(молоко жирностью до 4%, творог - до 10%, кефир - до 3,2%, йогурты - до
5%, ряженка - до 6%, сметана - до 15%, простокваша - до 6%), яйца,
нежирные сорта мяса (говядина, телятина, кролик, мясо птицы без кожи,
конина), любая рыба.
К пище, богатой углеводами, можно отнести
все виды фруктов и овощей (за исключением картофеля), зелень,
сухофрукты, бобовые, злаки (пшено, гречневая крупа, кукуруза, ячневая
крупа, овсянка, рис и так далее), хлебцы из муки грубого помола
(обыкновенный хлеб исключен), отруби, клетчатка, семечки.
К жировому составляющему меню относятся все
виды растительных масел, жирные молочные и кисломолочные продукты (сыр,
сливки, сливочное масло, молоко 4-6% жирности, творог 10-18% жирности,
кефир с жирностью 3,2% и более, сметана 15% жира и более и так далее),
жирные сорта мяса (свинина, баранина) и орехи.
Пить следует чай без сахара (травяной, черный, зеленый, белый, красный) и
кофе (не более трех чашек за сутки). Также зеленый свет дан воде без
газа и сокам, но опять же без сахара.
Под строгим запретом на диете Метафаст сахар, хлеб, сдобная выпечка,
колбасные изделия, сладости и полуфабрикаты промышленного производства.
