Главным ингредиентом вишневой
диеты является спелая ягода – вишня. Диета отлично подходит для летнего
похудения и применяется на протяжении одной недели. Она идеально
подойдет тем, кто любит слегка кислый вкус садовой вишни.
Лучше всего для диеты использовать свежесобранную вишню (поэтому время
диеты можно подгадать на период созревания этой ягоды), еще большим
будет эффект при употреблении ягод, выращенных самостоятельно. В этом
случае, кроме снижения веса (до трех килограммов и более) можно максимально насытить свой организм полезными веществами, содержащимися в вишне.
Также рекомендуется использовать в пищу вишню в сыром виде. Очень
популярен вишневый сок, который диетологи рекомендуют применять для
укрепления защитных сил организма, для усиления обменных процессов и
улучшения аппетита. Вишня богата содержанием антоцианов и катехинов,
которые способствуют укреплению стенок сосудов крови. Благодаря наличию
железа и фолиевой кислоты, вишня полезна при пониженном уровне
гемоглобина.
В народной медицине измельченные листья вишни использовали для
заживления кожных покровов, а в медицине востока плоды вишни применялись
в качестве отхаркивающего и общеукрепляющего средства, а также для
усиления выделения соляной кислоты (желудочного сока).
Смесь молока и вишневого сока в соотношении один к одному, в народных
рецептах использовалась при психических расстройствах, бронхите,
лихорадке, артрите и других заболеваниях.
Листья вишни обладают отличными антисептическими свойствами, что
позволяет их использовать для обеззараживания кожных покровов.
Измельченные листья служат отличной основой для приготовления
витаминизированного чая.
Наиболее подходящими для вишневой диеты считаются зрелые и мясистые плоды, у которых с легкостью отделяется косточка.
Основные правила вишневой диеты
- Порцию свежей вишни, также как и вишневый сок, лучше употреблять отдельно от основной еды (за двадцать или тридцать минут).
- В течение дня может быть три приёма пищи, также допускается за несколько часов перед сном съедать один стакан зрелой вишни.
- Жидкость употребляется в небольших количествах (необходимо придерживаться меню диеты).
- Из привычного меню на время диеты исключаются все сладости и
хлебобулочные изделия. Кофе или чай разрешаются только в несладком виде.
- Разрешенные белковые продукты использовать только с пониженной жирностью.
- От соли лучше отказаться, а растительные масла добавлять непосредственно в уже готовое блюдо.
Противопоказания вишневой диеты:
период лактации и кормление грудью, пожилой и детский возраст, наличие
острых или хронических заболеваний пищеварительной системы,
аллергические реакции.
Примерное меню вишневой диеты на одну неделю
Понедельник
Завтрак: свежий сок вишни (1 стакан), 1 грейпфрут, 1 отварное яйцо. Обед: салат из вишни, моркови и яблок со сливками (200 граммов), отварной картофель (три штуки), чашка чая (200 мл). Ужин: один тост, винегрет (150 граммов), бифидокефир (200 мл), свежая вишня, очищенная от косточек (200 граммов).
Вторник
Завтрак: омлет (150 граммов), кефир (200 мл), свежая вишня, очищенная от косточек (300 грамм). Обед: отварной картофель (три штуки) среднего размера, отварная куриная грудка (150 граммов), вишневый сок (200 мл). Ужин: компот из вишни (200 мл), салат из кураги, вишни и моркови со сметаной (200 граммов).
Завтрак: омлет с овощами (200 граммов), свежая вишня без косточек (200 граммов), вишневый сок (200 мл). Обед: отварной картофель (три штуки), салат из вишни, яблок и груши (200 граммов), кружка чая (200 мл). Ужин: мясо отварное (150 граммов), свежая вишня, очищенная от косточек (400 граммов), биокефир (200 мл).
Воскресенье
Завтрак: 2 отварных яйца, чай зеленый или черный кофе без сахара (200 мл), свежая вишня, очищенная от косточек (300 граммов). Обед: суп на овощах (стандартная тарелка супа), отварной картофель (две штуки), 2 помидора, свежий вишневый сок (200 мл). Ужин: легкий салат из вишни, персика, киви и яблока (200 граммов), биокефир (200 мл).
Благодаря тому, что в вишневую диету входят белки и
углеводы, диета переносится сравнительно легко (особенно, если применять
её в летнее время года). Большое количество разнообразных овощей и
фруктов помогают организму получать полезные витамины и минералы.
