Гігієно-фізіологічне значення води, норми споживання. Вода необхідна людині, перш за все, для підтримання нормального стану організму, в якому її міститься близько 63% (за вагою). Вода входить до складу клітин організму, міжклітинної рідини, лімфи, крові, травних соків, гормонів. Наші м’язи на 75% складаються з води. Половина нашої крові – найчистіша дистильована вода. Вода приймає участь у всіх фізико-хімічних процесах організму, вона потрібна для виведення кінцевих продуктів метаболізму, для забезпечення віддачі тепла шляхом випаровування. Вода відіграє важливу роль у підтриманні сталої температури тіла і АТ. ...